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食品商業　2024年5月号

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知ろう！減らそう！食品ロス　３　食べ物をすてない工夫

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くらべてわかる食品図鑑　３　米とこく類

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健康食品・サプリメントと医薬品との相互作用事典　〔２０２１〕第２版

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ポリフェノール：薬用植物および食品の機能性成分　普及版

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ぜひ知っておきたい食品添加物の常識

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きほんの献立練習帳　１日にとりたい食品と量がわかる

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ゲノム編集食品　農林水産分野への応用と持続的社会の実現

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高いわけ、安いわけ　食品表示で読み解く価格差

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牛乳とタマゴの科学　完全栄養食品の秘密

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酒類食品産業の生産・販売シェア　需給の動向と価格変動　２０２１年度版

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食品産業統計年報　令和元年度版

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実践食品安全統計学　ＲとＥｘｃｅｌを用いた品質管理とリスク評価

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ハラル食品マーケットの手引き　イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約！　改訂版

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食品学総論　食べ物と健康　演習問題付　第３版

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食品添加物の使用基準便覧　新訂版　第４８版

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食べ物と健康　５　第３版　食品衛生学