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世界で出逢った魚と人と旨いもの　わが魚類研究の軌跡

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福島第一原発事故による海と魚の放射能汚染

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骨の学校　３　コン・ティキ号の魚たち

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魚で始まる世界史　ニシンとタラとヨーロッパ　増補

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海を読み、魚を語る　沖縄県糸満における海の記憶の民族誌

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魚たちとワシントン条約　マグロ・サメからナマコ・深海サンゴまで

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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来　最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

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魚屋の基本???角上魚類はなぜ「魚離れ」の時代に成功することができたのか?

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築地魚河岸ことばの話　読んで味わう「粋」と「意気」

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首都圏日帰り地魚食堂３８選　釣り専門誌も太鼓判の極上グルメ旅

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給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑

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