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食物アレルギーの基礎と対応　医学、食品・栄養学、食育から学ぶ

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学名でひく食薬区分リスト　健康食品・医薬品に区分される成分

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小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ　３　漬け物・惣菜・おこわ・もち・テンペ・こんにゃく・くん製

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Ｑ＆Ａ健康・医薬品・医療の広告表示に関する法律と実務　健康食品・美容関連などの優良誤認，医薬品該当性，健康増進・誇大表示，医薬品等適

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実験医学　Ｖｏｌ．４０?Ｎｏ．７（２０２２増刊）　栄養・代謝物シグナルと食品機能　転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に

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オーナーたちのプロ野球史　鉄道・新聞・映画・食品・ＩＴなど５８社の興亡

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食品学　食品成分と機能性

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